Een roodschimmelkaasje, pleegt men te zeggen. En ook ik maak me regelmatig schuldig aan het foutief gebruik van de type-aanduiding. Terwijl er geen schimmel aan te pas komt bij de productie van dit soort kaasjes met gewassen korst, laat staan … Continue reading L’Ami du Chambertin…
Copy and paste this URL into your WordPress site to embed
Copy and paste this code into your site to embed